L’EFSA reconfirme l’innocuité de l’aspartame

Deux avis publiés lundi 20 avril par l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA), confirment l’innocuité de l’aspartame, édulcorant non calorique, et rejettent les affirmations de l’institut Ramazzini (Italie) selon lesquelles l’aspartame serait dangereux pour la santé.

Ces avis concluent « sur la base de l'ensemble des éléments actuellement disponibles, y compris la dernière étude publiée sur le sujet qu'il n'existe pas d'indice d'un potentiel génotoxique ou cancérigène de l'aspartame et qu'il n'y a pas de raison de réviser la DJA (Dose journalière autorisée) précédemment établie pour l'aspartame de 40 mg/kg de poids corporel/jour ».