Nutrition

Les multivitamines inutiles pendant la grossesse

12/07/2016 - 
Un régime équilibré et une supplémentation en acide folique (vitamine B9), et dans une moindre mesure en vitamine D, suffisent pour accompagner la… 2
Rôle des acides gras à chaîne courte dans le métabolisme énergétique

30/06/2016 - 
Les acides gras à chaîne courte, produits au niveau intestinal sous l’action du microbiote, sont impliqués dans le métabolisme énergétique au niveau…
Une raison de plus pour manger des oranges

29/06/2016 - 
Une équipe de l’Institut national de la recherche agronomique (INRA) Auvergne-Rhône-Alpes vient de mettre en évidence les bénéfices cardio…
La consommation d'oméga-3 liée à une baisse de la mortalité cardiaque

28/06/2016 - 
La consommation d'acides gras oméga-3, contenus en grande quantité dans certains poissons comme le saumon, les sardines ou les anchois, est liée à…
Les légumes secs pourraient devenir la « viande » de demain

20/06/2016 - 
En proclamant 2016 année internationale des légumineuses, l'Organisation des Nations unies (ONU) affirme la place centrale de ces végétaux dans l…
Les solutions au cas par cas

16/06/2016 - 
Si elle est plus courante chez les femmes enceintes et chez les personnes âgées, la constipation existe aussi chez les bébés et les enfants. Le…
Les produits-conseils

16/06/2016 - 
Le terme laxatif est, dans l'inconscient collectif, souvent associé à des produits efficaces d'action rapide, voire trop rapide… Pourtant, pour…
Les mots du conseil

16/06/2016 - 
Les causes de la constipation sont multiples et le plus souvent sans gravité. De simples mesures hygièno-diététiques sont souvent très efficaces et…
Un peu de physiopathologie

16/06/2016 - 
Les trois facteurs mis en cause sont le bol fécal, la musculature abdominale et le réflexe sphinctérien (muscle qui commande l'ouverture ou la…
La constipation

16/06/2016 - 
La constipation est un symptôme gênant, souvent sans gravité, consécutif à des erreurs alimentaires. Pourtant, les personnes concernées ont du mal à…
Les probiotiques en marche

16/06/2016 - 
En pleine évolution, le marché des probiotiques par voie orale connaît une croissance à deux chiffres. Principalement voué à la sphère digestive, il…
Cerveau, fructose et oméga-3

14/06/2016 - 
La consommation de fructose pourrait modifier l’expression de centaines de gènes au niveau cérébral, effet qui serait associé à des maladies…
Génomique végétale
Une nouvelle façon de soigner avec des complexes moléculaires

06/06/2016 - 
Entreprise italienne, Aboca allie l'agriculture à la production pharmaceutique en réalisant des produits 100 % naturels à base de complexes…
Diabète et Ramadan
De nouvelles recommandations

30/05/2016 - 
Le Ramadan commence dans quelques jours. Faire ou ne pas faire le jeûne lorsqu’on est diabétique ? Dans tous les cas, il doit s’agir d’une décision…
Santé cardio-vasculaire
De l’épidémiologie à l’étiquetage des aliments

19/05/2016 - 
L’alimentation et l’activité physique sont des déterminants majeurs de la santé, en particulier des maladies cardio-vasculaires. Consommation…
Le prix à payer

19/05/2016 - 
En pratique, plus un aliment a une bonne qualité nutritionnelle, moins il apporte de calories, plus il est cher et inversement. C’est le paradoxe de…
Densité nutritionnelle et densité énergétique
Deux indices essentiels pour faire les bons choix alimentaires

19/05/2016 - 
La communauté scientifique s’accorde aujourd’hui à recommander une alimentation riche en nutriments essentiels (protéines, glucides, lipides)…
Génétique
On devient ce que l’on mange

17/05/2016 - 
De là à croire que ce jeune homme à l’air bovin aurait un faible pour la côte de bœuf, il y a certes un pas… Mais tout de même. Les récents travaux…
L’alimentation chez le sujet âgé
Tordre le cou aux idées fausses

12/05/2016 - 
Pour aider les personnes âgées à vieillir le mieux possible, le Pr Agathe Raynaud Simon, gériatre à l’hôpital Bichat tord le cou aux idées fausses,…
Probiotiques et acides gras à chaîne courte

04/05/2016 - 
Les progrès dans la compréhension de la physiopathologie du microbiote intestinal ont permis de mettre l’accent sur le rôle des acides gras à chaîne…
Dans votre bibliothèque
La chrono-alimentation du cerveau

07/04/2016 - 
La Semaine du Cerveau nous l’a très récemment rappelé : l’organe le plus sophistiqué du corps requiert une attention particulière. Et il requiert un…
Le microbiote intestinal contribue à la détermination de la taille à l’âge adulte

04/04/2016 - 
Selon des travaux expérimentaux, le microbiote intestinal est nécessaire à une croissance postnatale optimale et il contribue à la détermination de…
Le rôle des probiotiques dans le microbiote

04/04/2016 - 
Les travaux sur le microbiote intestinal ont donné un nouvel élan à la recherche sur les effets des probiotiques, qui ont notamment un impact sur la…
Horloge biologique et obésité
Dormir peu donne faim de malbouffe

04/04/2016 - 
Un sommeil perturbé est, au même titre qu’un régime alimentaire inadapté ou un défaut d’activité physique, un facteur de risque de surpoids et d…
La coriandre contre les migraines

08/03/2016 - 
La coriandre – Coriandrum sativum – et, plus précisément, son fruit, est communément utilisé en médecine persane pour soulager les maux de tête, l…