Syndrome de Boerhaave

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Publié le 03/11/2016

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Les paris sont souvent stupides. Mais celui tenté par ce Californien de 47 ans ne manque pas de piquant. Participant à un improbable concours, l'homme a englouti un hamburger recouvert de Bhut Jolokia. Ce piment du nord-est de l'Inde est l'un des plus forts dans l'échelle de Scoville, barème qui mesure la puissance des piments (ici 200 fois plus fort que le Tabasco). Le résultat ne s'est pas fait attendre. Après une sensation de brûlure intense, le « candidat » au record a beau boire 6 grands verres d'eau, régurgiter et vomir à plusieurs reprises, rien n'y fait. De violentes douleurs thoraciques le conduisent tout droit aux urgences. Diagnostic ? Le parieur souffre du syndrome de Boerhaave. Autrement dit, une rupture œsophagienne spontanée. En ouvrant son thorax, les médecins ont en effet découvert, outre un pneumothorax, un trou de 2,5 cm dans la partie basse de l'œsophage. Après réparation chirurgicale, et deux semaines plus tard, le patient regagnera son domicile porteur d'une sonde gastrique. L'histoire ne dit pas si le Californien a finalement rapporté chez lui le trophée de cet imbécile concours. Mais un brûlant souvenir, très certainement.

D. D.