Nutrition

Le maïs OGM réhabilité ?

04/07/2018 - 
Une grande étude européenne réhabilite le maïs OGM. Selon les chercheurs, aucun lien n'a pu être établi entre cet aliment et le risque de cancer. «…
Cancer du côlon : l'effet protecteur de la marinade

02/07/2018 - 
Faire mariner la viande rouge avec des extraits aqueux d’olive et de raisin, riches en antioxydants, se révélerait efficace pour réduire le risque de…
Portrait
Sylvie Bléas, la fibre écolo

28/06/2018 - 
Les deux pharmaciennes de Lion-sur-Mer, la mère et la fille, sont unies par un même souci d'un meilleur environnement, de mieux manger pour mieux se…
La note très salée de l'industrie alimentaire
Apports en sel, ni trop ni trop peu

11/06/2018 - 
Pas la peine d’être porté sur la salière pour consommer beaucoup de sel. Celui-ci se cache dans de nombreux aliments de la vie quotidienne. Il est…
Oryoki Veggie Shake
Milk-shake végétal

24/05/2018 - 
Composition. Protéines végétales (15 g) issues du soja et du blé. Sucre de canne roux, miel et lipides (de soja). Fibres de la chicorée et d'avoine…
Oryoki Veggie barres
Pause gourmande

22/05/2018 - 
Composition. Portion de 2 barres : 13 g de protéines végétales issues du soja et de l'avoine. Fibres de chicorée et d'avoine, lipides issus du…
Produits alimentaires : l’additif E171 bientôt interdit

18/05/2018 - 
Le gouvernement veut suspendre d'ici à la fin de l'année l'utilisation dans tous les produits alimentaires du dioxyde de titane sous forme de…
Le Nutri-Score expliqué en vidéo

07/05/2018 - 
Un petit film diffusé à la télé et sur Internet présente le nouvel étiquetage nutritionnel officiel : le Nutri-Score. Le Nutri-Score, c’est juste…
Groupements
Pharmodel développe l’expertise nutrition

19/04/2018 - 
Le groupement décline tout au long de l’année son programme « Instant Santé », dédié à la nutrition. Après un premier rendez-vous en mars sur le…
Programme national nutrition santé 2018-2022
Les nouvelles recommandations alimentaires

09/04/2018 - 
Les objectifs quantifiés pour le nouveau cycle à venir du programme national nutrition santé (PNNS) vont permettre de disposer d'indicateurs pour…
Variété et équilibre alimentaires
Les liens complexes entre diversité et qualité des régimes

03/04/2018 - 
Manger varié et équilibré est l'adage des nutritionnistes ; il fait partie de toutes les recommandations. Mais peut-on affirmer que la diversité…
Nutrition et environnement
Manger durable, une idée qui fait son chemin

05/03/2018 - 
L’alimentation et l’agriculture sont des enjeux primordiaux de ce que l’on dénomme couramment le développement durable. Quant à l’alimentation…
Nutrition
La modulation nutritionnelle du microbiote intestinal

29/01/2018 - 
Différentes études montrent que les régimes alimentaires influencent la composition et les fonctions du microbiote. Son déséquilibre (dysbiose) peut…
Parfois des effets  bénéfiques

29/01/2018 - 
Après avoir montré les effets délétères de l’immunité innée activée par une alimentation hypercalorique dans « Cell », les Néerlandais mettent en…
Même après retour à une alimentation saine
Un régime fast food modifie l’immunité innée

29/01/2018 - 
Une équipe germano-néerlandaise montre que l’alimentation occidentale hypercalorique et riche en graisses modifie durablement sur le plan…
Prévention et traitement des cancers
Aucun bienfait prouvé du jeûne ou des régimes restrictifs

11/12/2017 - 
Dans un rapport présenté lors d’un colloque consacré aux actualités de la recherche en nutrition en cas de pathologie cancéreuse, le Réseau national…
L’AHA abaisse  la limite de l’HTA

20/11/2017 - 
Pour les cardiologues américains, l’hypertension artérielle commence désormais à une pression systolique de 130 mmHg et une pression diastolique de…
Microbiote, hypertension artérielle et excès de sel
Les bienfaits des probiotiques

20/11/2017 - 
L’hypervolémie et l’activation du système nerveux sympathique ne sont pas les seuls mécanismes impliqués dans le risque d’hypertension induit par la…
Publi-rédactionnel réalisé par Le Quotidien du Pharmacien Agence pour Merck
Vitamines et minéraux - Quand conseiller une supplémentation ?

13/11/2017 - 
Manque d’énergie, de vitalité : déficience en vitamines C et du groupe B ? Vitamine C (1, 2) Facteurs de risque de déficience • Défi ciences d…
Nutri-Score, un logo contre la malbouffe

31/10/2017 - 
Afin que les qualités nutritionnelles d’un produit soient visibles et deviennent un critère de choix du consommateur, les ministères de la Santé, de… 1
Illisible, inefficace, perméable aux lobbies
L'IGAS appelle à la refonte du programme national nutrition santé

12/10/2017 - 
Alors qu’une quatrième version est sur le point de sortir, l’Inspection générale des affaires sociales (IGAS) publie un bilan particulièrement…
L'apport des protéines alternatives dans l'alimentation
Des insectes et des algues dans nos assiettes

12/10/2017 - 
L'accroissement très fort de la demande en protéines dans les prochaines décennies implique de trouver des substituts pertinents pour notre…
Des Français inactifs et rivés aux écrans
Santé publique France propose de nouveaux outils pour faire bouger

02/10/2017 - 
L’inactivité physique et la sédentarité progressent en France, révèlent les dernières données de l’étude Esteban 2014-2016. Santé Publique France…
La révolution naissante de la foodtech
L'alimentation du futur, entre tradition et innovation

21/09/2017 - 
Même s'ils ont dans l'ensemble tendance à se méfier des innovations et qu'ils recherchent la tradition et le naturel, les consommateurs ne sont pas…
Publi-rédactionnel réalisé par Le Quotidien du Pharmacien Agence pour Merck
L’association probiotiques, vitamines et minéraux : un trio bénéfique

14/09/2017 - 
Avec la meilleure compréhension des fonctions du microbiote intestinal et des conséquences de son déséquilibre, les probiotiques font l’objet d’un…